נטגן במעט שמן
1 בצל גדול קצוץ
4 גזרים מגורדים דק
3 שיני שום פרוסות
לאחר הזהבה עמוקה ויפה מעבירים לתבנית בינונית עבה
מוסיפים כוס חמוציות ללא סוכר
2 כוסות אורז (עדיף בסמטי)
חצי כוס שמן
4 כוסות מים רותחים

מתבלים-
כפית וחצי מלח
פלפל שחור,כורכום וסוכר
מכסים בנייר כסף היטב
ואופים כ40/50 דקות בחום 180 מעלות

בתאבון!