מקציפים 6 ביצים שלמות עם קורט מלח וכוס וחצי סוכר כ-10 דקות לקצף תפוח ויפה
מנמיכים מהירות ומוסיפים לפי הסדר-
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים/מים
1 אבקת אפיה
2 כפיות תמצית וניל
1 כף קפה נמס מומסת במעט מים
כוס קוקוס טחון(לא חובה)
2 כוסות קמח תפו״א
כוס וחצי אגוזים טחונים
אופציה – כוס שוקולד מריר מגורד

שופכים את הבלילה ל3/4 תבניות אינגליש קייק
ואופים בחום 170 מעלות
כ40/50 דקות עד שקיסם יוצא יבש
מומלץ להשאיר את העוגה בתנור עם ידית פתוחה להצטננות מוחלטת .
בתאבון !!