2 בצל פרוסות
5 שיני שום
מעט פ.ירוק חריף
1 בטטה גדולה – קוביות קטנות
1 תפוח אדמה גדול- קוביות קטנות
1 גמבה גדולה רצועות

להזהיב את הבצל במחבת ולהוסיף את השום
להוסיף את רצועות הגמבה,הפ.חריף,הבטטה והתפוחי אדמה ולתבל במלח
לטגן כ10 דק' עד חצי ריכוך ולערבב כל הזמן למנוע חריכה.

בקערה לערבב ולהוסיף את הדגים:
2 כפות פפריקה
כף א.מרק עוף
כף א. מרק בצל
1/4 כפית כמון
1/4 כפית כורכום
מלח
2/3 כוס שמן

להניח את פרוסות הדגים מעל הירקות להוסיף מעט כוסברה ולערבב עם הירקות שלמעלה
לקראת הסוף יש להוסיף מעט מים ולשפוך מעל הדגים
לבשל כ30 דקות