ל25 עוגיות, קל, פרווה, 20 דקות

לעוגיות:
200 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס קקאו
1 כפית ת.וניל
2 ביצים
1/2 כפית א. אפיה
1/4 כוס קורנפלור
לציפוי:
ממרח שוקולד/חמאת בוטנים/לוטוס….
מעט מלח גס

אופן ההכנה:
בקערה גדולה ממיסים שוקולד עם שמן,
מוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר.
מעבירים למקרר לחצי שעה לפחות
מחממים תנור ל170 מעלות
מניחים עם כפית בצורה מרווחת מתערובת העוגיות.
אופים 8-10 דקות עד שמתנתק מהנייר
הזהרו מאפיית יתר.
כשהעוגיות מצטננות מעט יוצרים עם האצבע שקע במרכזן. עם כפית מורחים מעט ממרח לתוך השקע, ומפזרים קצת מלח גס לאיזון טעמים.

נשמר בקופסא אטומה שבוע בטמפ החדר. מעולה בהקפאה