מקציפים יחד 6 ביצים שלמות עם קורט מלח וכוס ורבע סוכר לקצף תפוח ויפה כ-10 דקות.
מוסיפים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים
מיץ מלימון אחד סחוט
1 אבקת אפיה
1 כוס קמח מצה לעוגה
1 כוס קמח תפו״א
3 כפות פודינג וניל
שופכים 3/4 מהבלילה ב3 תבניות אינגליש קייק
לבלילה שנותרה מוסיפים 2 כפות קקאו ומערבבים
שופכים את התערובת החומה על הבלילה
ומשיישים מעט עם סכין חדה
אופים בחום 170 מעלות כ-40/50 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.
בתאבון!!