גם בפסח אפשר לאכול בריא ומזין

הבאתי לכן מתכון מוצלח לפשטידת תפוחי אדמה. (התמונה להמחשה בלבד 🙂
תנסו, תראו כמה כיף ומזין לאכול בריא

תפוח אדמה – 5 יחידה בינונית
כף טחינה גולמית
אפונת גינה וגזר – סנפרוסט
(330 גרם)
פטרוזיליה – 1/2 צרור – סה"כ (57 גרם) קצוצה
מלח – 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור – 1/4 כפית שטוחה
כורכום – 1/4 כפית שטוחה
אבקת אפייה – כפית (5 גרם)
שמן זית – כף (10 מ"ל) לשימון התבנית

הוראות הכנה

1. לבשל את תפוחי האדמה עד לריכוך, לקלף, לקרר ולמעוך לפירה.
2. להוסיף את הטחינה ושאר הרכיבים.
3. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
4. לצקת את התערובת אל תבנית פיירקס משומנת ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהפשטידה משחימה.

בתיאבון

משפחה בריאה עם ניקול להצטרפות >> https://chat.whatsapp.com/BCjq2Pu5Ju6LLnOwS2P6XX